ビタミンCは抗酸化作用によって、お肌の老化を防止する働きがあります。
免疫力を高めるので風などの予防にも◎
そしてなによりコラーゲンを作るのに無くてはならないのがビタミンCです!
ビタミンCが足りなければ上手く合成されません。
つまり、どんな高級コラーゲンを取り入れても意味が無いのです。
コラーゲンを含むものを食べる時にはビタミンCを一緒に摂るようにすることで、コラーゲンの生成を高めてくれます。
ビタミンCは一度にたくさん摂っても吸収できずに排出されてしまうのでこまめに摂るのがポイントです！
ビタミンCを多く含むのがパプリカ。
野菜の中でもトップですよ!
特に、赤パプリカは1個でレモン果汁8.5個分に匹敵し、1/3個で一日に必要なビタミンＣが取れてしまうほどです。
ビタミンCは熱に弱く、加熱すると摂取量が減ってしまうので、生でも食べられる赤パプリカは優秀食材ですね。
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